υλικα…….
1 μπουτι αρνιου,
3 σκελιδες σκορδο χαραγμενες και αλατοπιπερομενες,
λιγο ελαιολαδο,
1 λεμονι χυμο, ………

εκτελεση……
τρυπαμε το μπουτι και βαζουμε μεσα τα σκορδα χτυπαμε το ελαιολαδο με το λεμονι και αλειφουμε το μπουτι το ψηνουμε στους 175 βαθμους για 2 1/2 ωρες και το αλειφουμε συνεχως με το λαδολεμονο………..
καλη επιτυχια……….